まるかわしずく(丸川雫)网

苦瓜皮蛋鲫鱼

质料:苦瓜2个
，养生养生皮蛋1个，吃甚鲫鱼1斤。好推

做法:苦瓜洗净切开
，选款挖出果肉以及种子 ，汤清切成块；皮蛋洗净去壳，热祛切成块；洗净宰好的养生养生鲫鱼，刮掉腹部的吃甚黑膜，沥干水份；热锅下两汤匙油，好推将鲫鱼双侧煎至微黄，选款倒入6碗水以及姜片煮沸，汤清转中火煮20分钟，热祛将苦瓜以及皮蛋滚10分钟
，养生养生用盐调味
。吃甚

成果：清热解暑 ，好推明目解毒 ，健脾利水 。

二 、沙葛猪骨汤

质料：沙葛500克
，猪扇骨500克，眉豆50克，红豆50克 ，藊豆50克，蜜枣2片 ，姜2片
，水10碗。

做法:将红豆、眉豆、藊豆洗净 
，浸泡1-2小时；将猪扇切成大块，洗净，焯水捞起；洗涤沙葛，去皮，去筋，切块；煮滚水 ，放入所有质料，用大火煮20分钟，用小火煮一小时 ，用盐调味。

成果：清热祛湿 ，健脾开胃。