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"春吃花、夏日晓种夏吃叶、养生秋吃果、多吃带根的食带根的成冬吃根 。物专"有一些根茎类食物的家揭营养特色与夏日的季节特色相宜合 ，有助于人们牢靠过冬。食物

冬笋

提到冬笋
，夏日晓种良多人会直颔首:"‘吃一餐笋，养生刮三天油’，多吃带根的食带根的成着实是物专没啥吃头。"着实冬笋的家揭营养价钱很高，素有"金衣白玉 ，食物蔬中一绝"的夏日晓种美誉。

冬笋与春笋
、养生夏笋差距，多吃带根的食带根的成它"低调"地长在果真 ，尚未破土而出
 ，营养价钱也较高
。冬笋富含多种卵白质以及氨基酸
，搭配种种肉类烹调 ，不光滋味更鲜美
，还可能清热解腻 
。此外，它还富含伙食纤维 ，有助消化 。

山药补气

与冬笋同样白嫩鲜味的尚有山药。俗话说:"夏日吃山药 ，压倒吃补药 。"夏日进补吃点山药
，再适宜不外。

山药披着土褐色的外皮，貌不惊人，却有极佳的补气下场。它的淀粉含量很高，可以为抵御凉气提供较多的热量 。其所含的薯蓣皂苷以及胆碱、粘液质等成份，不光有利于肌肤保湿，更有防止血汗管零星脂肪聚积的熏染 。